domenica, novembre 19, 2017
TIciVINO

BOSCHERINA – NOVAZZANO

L’Azienda Vitivinicola BOSCHERINA è di proprietà di Rudy Studer. È molto piccola. Produce circa 6’000 bottiglie all’anno. Sono in due, Rudy Studer con il figlio Simone. Entrambi hanno anche un altro lavoro che in certi periodi dell’anno è il loro lavoro principale. Posseggono diversi piccoli vigneti, che curano personalmente. Le uve che raccolgono vengono in parte anche vendute ad altri produttori del Ticino.

I vigneti sono ubicati a: Boscherina – 3 ettari – merlot – impiantato nel 1982; Stabio – 1 ha – merlot – impianto del 1972; Salorino – 0.8 ha – merlot – primo impianto del 1952 e dal 2010 ha piantato anche un po’ di Syrah; Salorino – 0.10 ha – merlot; Sagno – 0.25 ha – chardonnay; Novazzano – 0.25 ha – merlot; Maroggia – 0.10 ha – merlot – impianto del 1987.

Anche loro fanno parte dell’associazione viticoltori vinificatori, di cui si può leggere la bella degustazione del ‘libro’ della collezione 2009 Associazione Viticoltori Vinificatori, aprile 2013: qui

Il vigneto di Boscherina:

Da sempre Rudy ha utilizzato questo torchio per torchiare tutte le sue uve:

La piccola barricaia. È tutta qui:

I VINI prodotti sono: il BIANCO SMERALDINO, il BOSCHERINA, il NERONE e il TITANUS.

BIANCO SMERALDINO,

bianco di Merlot

produzione annua: circa 2’000 bottiglie

degustazione 5 settembre 2011 –  annata 2010 – qui

BOSCHERINA,  Ticino doc, da uva: Merlot 100%, vigneto: impianto del 1982 in località Boscerina a Novazzano. Prima vinificazione: 1995. Vigneto coltivato seguendo le direttive della produzione integrata. Macerazione per 10 giorni. Fino all’annat 2007, affinamento in vasche di acciaio. Dall’annata 2008, affinamento in parte nelle barriques usate del Nerone e in parte in vasche inox. Produzione annua: circa 2’500/3’000 bottiglie.

degustazione di settembre 2011 – annate 2007 e 2008 – qui

NERONE, TICINO doc, da uva: Merlot. Vigneto a Maroggia, impianto del 1987. Affinamento: in barrique per 2 anni. Produzione annua: 900 bottiglie.

degustazione del 6 maggio 2011 – annata 2008 – qui

TITANUS, bianco di uve Chardonnay, vigneto a Sagno – Vacallo. Resa molto bassa: 1.2 kg per pianta. Prima annata di produzione: 2011. Affinamento: una barrique nuova per 10 mesi. Produzione annua: circa 300 bott.

Ho avuto l’occasione di assaggiare diciamo in anteprima questo vino, ancora senza etichetta. Al naso è fine di sentori floreali e minerali. Al palato è molto sapido e minerale, fresco con una punta citrica. Presenta la classica grassezza dello chardonnay, è persistente con un finale di nocciola. Interessante, buono …

degustazione annata 2011: qui

collezione 2009 Associazione Viticoltori Vinificatori, degustazione di aprile 2013: qui

Azienda Vitivinicola Boscherina
via Boscherina 12
Novazzano
CH – 6852 Genestrerio
tel: +41 091 647 15 30

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