domenica, novembre 19, 2017
TIciVINO

BIANCHI

Centoquindici 2016 e Millepetali 2016 ancora a confronto

Ci sono vini qui in Canton Ticino che ti chiamano dallo scaffale per essere acquistati, aperti e degustati con curiosità. Confesso che i vini della Tenuta Luigina di Stabio mi chiamano spesso e ancora una volta ho risposto al richiamo. Il [...]

agosto 6, 2017 BIANCHI, DEGUSTAZIONI

Castello Luigi bianco 2008 & 2010

Per il racconto della visita alla cantina, dove viene prodotto questo straordinario vino del Canton Ticino, vi rimando all’articolo scritto già qualche tempo fa (qui). Oggi, invece, vorrei raccontare della degustazione di due annate di Castello Luigi Bianco alla quale ho [...]

aprile 2, 2017 BIANCHI, RECENSIONI

CentoQuindici 2015 & Mille Petali 2014 (Tenuta Luigina)

Ho finalmente assaggiato, in grande anteprima, il nuovo Viognier 2015 della Tenuta Luigina di Stabio, che verrà imbottigliato nelle prossime settimane e sarà in vendita con  il nome di CentoQuindici, tanti sono stati i giorni di macerazione del mosto con [...]

maggio 15, 2016 BIANCHI

COLLIVO BIANCO 2013

Il Collivo Bianco è un vino Ticino doc da uve Chardonnay in prevalenza con un’aggiunta di Merlot vinificato in bianco. La fermentazione e l’affinamento avviene per l’80 % in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e per il 20% [...]

maggio 3, 2015 BIANCHI

RUNCÀA 2011

RUNCÀA Ticino doc uve: Sauvignon Blanc 100% provenienza delle uve: Tremona vinificazione in legno maturazione in barriques nuove e di 2do passaggio per 10 mesi, poi per un altro anno in bottiglia prima annata di produzione: produttore: Latini, Tremona – [...]

maggio 28, 2014 BIANCHI

TREMONA 2012

TREMONA Ticino doc uve: Chardonnay 100% provenienza delle uve: Tremona. Primo vigneto impiantato 30 anni fa. vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura, passaggio in legno maturazione in botti da 300 litri, al 50% nuove e di 2do passaggio per 10/12 [...]

maggio 28, 2014 BIANCHI