sabato, novembre 18, 2017
TIciVINO

BIANCHI

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DORAY 2013

DORAY, vino bianco del ticino da uve: Doral (circa 30%) e Chardonnay (circa 70%). La località del vigneto è Lumino con inerbimento permanente e sistema di allevamento: Guyot semplice. la resa per m2 è di circa 900 gr. La vendemmia [...]

aprile 29, 2014 BIANCHI
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LA DAMA BIANCA 2012 e 2013

LA DAMA BIANCA, Ticino doc da uve: merlot, vinificato in bianco con una piccolissima percentuale di Viognier. Il vigneto di Stabio, località Montalbano. Vinificazione in acciaio. Non svolge la malolattica. Affinamento: 3 / 4 mesi in barriques. Annata 2012: produzione [...]

aprile 23, 2014 BIANCHI
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MILLEPETALI 2012 e 2013

MILLEPETALI, Ticino doc da uve: Viognier. Vigneto: a Vacallo. Impianto del 2008: 700 piante, da cui vengono prodotte circa 350 bottiglie. Vinificazione in acciaio con macerazione pellicolare. Non fa malolattica. Non viene filtrato. Affinamento: per 4 mesi in barriques. Produttore: [...]

marzo 31, 2014 BIANCHI
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SAUVIGNON BLANC 2010 – KAUFMANN

Il SAUVIGNON BIANCO di Adriano Kaufmann è un vino da tavola da uve: sauvignon blanc. la resa: 200/300 grammi x ceppo. Vinificazione in barriques nuove. Affinamento: 6 mesi in barriques. Produttore: Adriano Kaufmann – qui annata 2010 – degustazione del [...]

febbraio 14, 2014 BIANCHI

VECCHIA MASSERIA BIANCO 2012

VECCHIA MASSERIA BIANCO,  Bianco del Ticino doc, Vigneti a Riva San Vitale. Uve: merlot vinificato in bianco 60/80%, chardonnay 20/40% in base all’annata. Vinificazione: lo chardonnay viene fatto fermentare in legno. Vinificazione: il merlot viene vinificato in bianco in acciaio [...]

settembre 26, 2013 BIANCHI
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KIMIA 2011 e 2012

KIMIA, bianco del Malcantone IGT, uva: bianca 100% (vitigno interspecifico Villard x Bouvier), vinificazione in acciaio, produzione annua: circa 400 bottiglie. Produttore: Miriam Hermann-Gaudio, Castello di Monteggio – qui annata 2011 – degustazione-assaggio del 2 settembre 2013 il vino si [...]

settembre 5, 2013 BIANCHI