lunedì, giugno 25, 2018
TIciVINO

RECENSIONI

REFOLO

Refolo è uno Spumante METODO CLASSICO nato da uve Chardonnay e Pinot Nero e prodotto dalla Fattoria Moncucchetto. Viene prodotto in circa 120 bottiglie annue (siamo proprio solo agli inizi, agli arbori) sembra ancora, data la quantitä un esperimento. Produzione [...]

marzo 27, 2011 SPUMANTI
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BEATRICE ROSSO 2008 e 2009

Il BEATRICE è un vino Ticino DOC da uve merlot 100%, vinificato in acciaio inox con 14/16 giorni di macerazione del mosto con le bucce, per una buona estrazione. È prodotto da Cormano Vini, Morbio Inferiore (articolo qui), e benchè [...]

marzo 27, 2011 ROSSI
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RONCO DELL’ANGELO 2007 e 2012

La Tenuta Ronco dell’Angelo a Morbio Inferiore è il luogo dove sono allevate le uve merlot con cui viene fatto il Ronco dell’Angelo Ticino doc. È un merlot 100% con una resa di circa 70 Q.li x ha. I ceppi [...]

marzo 3, 2011 ROSSI

PINOT NERO di BESAZIO – 2007

Il Pinot Nero è coltivato sulle colline del Mendrisiotto nel comune di Besazio e viene raccolto con una Resa per ettaro di 50 q.li x ha. La vinificazione è tradizionale in tini di legno da 4000 litri e il vino [...]

marzo 3, 2011 ROSSI

TICINELLO

Il Ticinello è un simpatico merlot del Ticino prodotto dalla Zanini & Sulmoni, Ligornetto. I vigneti sono nel Mendrisiotto. La vinificazione e l’affinamento vengono eseguiti in tini di legno da 4000 litri.  Il disegno sull’etichetta è di IVO SOLDINI. IVO [...]

marzo 3, 2011 ROSSI

VINATTIERI ROSSO 2004 e 1985

A volte succede di essere cosi fortunati da poter assaggiare qualche gioiello raro, perchè introvabile, di qualche annata passata, di qualche grande vino del Ticino. A volte succede che poi l’annata introvabile è magari anche la prima annata prodotta.  A [...]

marzo 3, 2011 DEGUSTAZIONI, ROSSI