mercoledì, aprile 25, 2018
TIciVINO

ROSSI

Ronco delle Noci 2014

Il Ronco delle Noci è un vino rosso, prodotto dall’azienda Tenuta Luigina, che nasce dalla vinificazione delle uve Merlot allevate nel vigneto di Stabio. La fermentazione del mosto avviene in tini di acciaio e il vino passa poi in barriques, [...]

maggio 24, 2016 ROSSI

Cantina Cavallini: verticale di Pedrinate dal 1995 al 2011

Domenica ho partecipato ad un evento straordinario: una verticale di annate storiche del Pedrinate della Cantina Cavallini di Cabbio in Val di Muggio: 20 anni per un vino che si è rivelato straordinariamente nobile, vero, autentico e di grande espressione [...]

marzo 23, 2016 PRODUTTORI, ROSSI

Sasso Chierico Riserva 2010

Sasso Chierico Riserva, annata 2010, si presenta di colore rosso rubino quasi granato, intenso. Al naso note speziate di vaniglia, subito emergono le ciliegie sotto spirito e il cuoio bagnato, seguiti da note variegate di caffè, dalla tostatura del chicco [...]

marzo 9, 2016 ROSSI

RUBIO RISERVA 2005

Le uve del Rubio Riserva Barrique sono allevate a Castel San Pietro, selezionate durante la raccolta manuale, vinificate in contenitori di acciaio inox e affinate per circa 20 mesi in barriques. In Canton Ticino dagli anni ’70, Domingo Rubio si [...]

febbraio 3, 2016 ROSSI

Syrah Alibabà 2007

È curioso, una syrah Ticino, in purezza, vinificata in tini di legno da 4’000 litri e affinata per circa 12 mesi in barriques. 100% syrah del 2007 poi!!! Un’annata ottima, cosi la stappo. L’avevo già assaggiata 3 anni fa e [...]

gennaio 27, 2016 ROSSI

CARRARA 2009 & CORMANO 2007

Il Carrara e il Cormano sono due vini diversi, anche se prodotti entrambi con uva Merlot 100%, allevata nel comune di Morbio Inferiore, vicino a Chiasso. Il Carrara è generalmente un vino più immediato, da gustare giovane e in diversi [...]

gennaio 19, 2016 ROSSI