sabato, novembre 18, 2017
TIciVINO

ROSSI

MONCUCCHETTO & MONCUCCHETTO RISERVA – degustazione in cantina

Ancora una volta, grazie alla generosità della produttrice e grazie al suo desiderio di confrontarsi sempre più spesso con un pubblico di degustatori appassionati, ho la possibilità di partecipare alla degustazione di alcune annate del Moncucchetto e del Moncucchetto Riserva, [...]

ottobre 29, 2015 DEGUSTAZIONI, ROSSI

VINATTIERI ROSSO 2009, 2005, 1995

domenica 14 giugno 2015 è stata l’occasione, straordinaria, per assaggiare 3 annate di Vinattieri rosso: la 2009, la 2005 e la 1995. L’evento propizio è stata la commemorazione dei 30 anni di attività dell’azienda. 2009. Colore rubino carico, intenso e [...]

ottobre 9, 2015 ROSSI

COLLIVO ROSSO RISERVA 2011

Il Collivo Rosso Riserva è un vino Ticino doc da uve Merlot 100%. Vengono selezionati i migliori grappoli in vigneto. La fermentazione e la macerazione avviene in tini di legno troncoconici e serbatoi in acciaio inox a temperature controllate. L’affinamento [...]

maggio 3, 2015 ROSSI

TRE VIGNE 2009

TRE VIGNE è un vino rosso Ticino doc. I Vigneti sono a Riva San Vitale. Le Uve: Merlot, Cabernet, Gamaret. La Vinificazione avviene in acciaio inox e l’affinamento in tini di legno da 4000 litri e in parte in bariques. [...]

febbraio 22, 2015 ROSSI

CUVÈE PRESTIGE del Il Cavaliere 2010

La CUVEE PRESTIGE è un vino rosso, Ticino DO, da uve Merlot 100%proveniente dalle vigne nel comune di Contone, raccolte con una resa x ha di 50 q.l. L’età del vigneto è di 45 anni. L’uva subisce un appassimento in [...]

ottobre 25, 2014 ROSSI

RISERVA del CAVALIERE (ex MONDELLE) – verticale 1999 – 2011

La RISERVA DEL CAVALIERE,  ex MONDELLE, è un vino rosso, Ticino DOC, da uve Merlot 100%. Il vigneto è nel comune di Contone. L’età del vigneto è 40 anni. La vinificazione avviene in orizzontale. La svinatura in barriques di 1° [...]

ottobre 20, 2014 ROSSI