sabato, agosto 18, 2018
TIciVINO

COSTA DA RANCH 2011

COSTA DA RANCH

  • Ticino doc
  • uve: Gamaret 100%
  • provenienza delle uve: Tremona
  • vinificazione in vasche inox con macerazione fino a 25 giorni
  • maturazione in barriques di rovere francese nuove all’80% per 18 mesi
  • prima annata di produzione:

produttore: Latini, Tremona – qui

latini tremona maggio 2014 63 400x293

latini tremona maggio 2014 64 400x330

annata 2011 – degustazione del 24 maggio 2014 (cantine aperte):

  • al naso il vino si presenta molto intenso. Ci colpisce quasi più dell’Assemblaggio e del Trionfo (altri vini rossi prodotti dalla cantina Latini).
  • al palato c’è molta acidità, quasi citrica … quasi da ‘bianco’ … interessante, da abbinare.
  • è diverso dagli altri vini rossi prodotti.
  • c’è semplicità e c’è materia
  • c’è intensità e c’è aromaticità
  • i tannini sono importanti
  • interessante … e soprattutto … alternativo!

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