giovedì, aprile 26, 2018
TIciVINO

LA CRUS – CABERNET SAUVIGNON

LA CRUS – CABERNET SAUVIGNON

  • rosso della Svizzera italiana IGT
  • cabernet sauvignon 100%
  • impianto di cabernet del 2005
  • vinificazione inox
  • Affinamento: metà in acciaio e metà in botti grandi
  • primo anno di produzione: 2011
  • prodotto da: Parravicini a Corteglia – qui


annata 2011

degustazione assaggio del 26 maggio 2013 – cantine aperte

  • Al naso è fruttato con sentori di prugna
  • Al palato c’è abbastanza sapidità e mineralità. Non è particolarmente strutturatu, un po’ sulla scia di tutti gli altri vini. Daltronde le vigne sono molto giuovani. Questa è la prima vinificazione. Si percepisce la genuinità della materia al gusto. Ancora un vino di pronta beva.


 

 

 

 

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