mercoledì, dicembre 12, 2018
TIciVINO

MONTALBANO RISERVA 2008

TENUTA MONTALBANO RISERVA, RONCHI PALEARI STABIO, Ticino DOC da uve Merlot. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). Subisce un appassimento in pianta per circa 15 giorni con tecnica del taglio del capofrutto. L’affinamento avviene in barriques.

annata 2008 – degustazione del 30 maggio 2011

colore rosso rubino intenso

al naso note fruttate di ciliegie nere, quasi marmellata di ciliegie e succo di ciliegie, molto intenso

al palato il vino è tannico, ma non astringente, sapido, caldo. Buona la persistenza. Eleganza ma non pesantezza.

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