venerdì, agosto 17, 2018
TIciVINO

SCALA

SCALA


IGT della Svizzera Italiana

uve: 80% merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon

Località del vigneto: Merlot da Pedrinate

Fermentazione e lunga macerazione in vasche inox per 1 mese

Affinamento: 18 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio (circa 50&50)

Produzione annua: circa 1500 bottiglie

Produttore: cantina Kopp von der Crone Visini, link articolo qui



annata 2010

degustazione del 25 gennaio 2013

  • colore rosso rubino intenso
  • al naso note tostate, cacao, frutta rossa matura
  • al palato si ha subito la sensazione di equilibrio e finezza, freschezza e morbidezza. Il tannino è elegante, presente, si esprime già in questo momento come un velluto.
  • Il finale è lungo con sentori di frutta, note tostate, cacao e un velo di vaniglia.
  • Il legno è bene integrato e non copre il frutto. Si ha questa sensazione di dolcezza, ma non stucchevole.
  • Sapidità e mineralità si esprimono con esuberanza.
  • È buono davvero.







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