Werner Stuky fonda l’azienda nel 1981. Oggi gestisce la cantina insieme a suo figlio Simon Stucky (classe 1981). I vigneti si trovano a Sementina, Cugnasco, Gudo (vigneti nel Sopraceneri) e Rivera (Sottoceneri) per un totale di superficie vitata gestita di 3.5 ettari. La produzione annua è inferiore alle 20’000 bottiglie all’anno. Lavorano con una resa: tra i 400 e i 600 gr x mq. L’età dei ceppi: 30 anni.

Lavorazione dei vini: macerazioni per circa 30-45 giorni; affinamento per circa 12-16 mesi in barriques di rovere francese sia nuove sia usate; nessuna concentrazione; nessun tipo di appassimento o vendemmia tardiva.

I vitigni allevati sono merlot, cebernet sauvignon, completer, sauvignon blanc

A questo link è possibile leggere la degustazione della collezione 2009 dell’Associazione Viticoltori Vinificatori, degustazione di aprile 2013: qui

I vini prodotti sono: TEMENOS, CONTE DI LUNA, TRACCE DI SASSI

TEMENOS

• uve: Sauvignon Blanc e Completer
• vigneto in località Gudo e Rivera
• affinamento: 10 mesi in barriques
• produzione annua: circa 2’000 bottiglie

CONTE DI LUNA

• uve: Cabernet Sauvignon e Merlot
• vigneto in località Agarone
• affinamento: 16 mesi in barriques nuove
• produzione annua: circa 3’000 bottiglie

TRACCE DI SASSI

• uve: Merlot
• vigneto in località Gudo, Casa Cima
• affinamento: 12 mesi in barriques
• produzione annua: circa 12’000 bottiglie

CANTINA DEL PORTICO, WERNER & SIMON STUCKY