lunedì, maggio 21, 2018
TIciVINO

TERA CREDA 2009

Il TERA CREDA è un vino rosso Ticino DOC da uva: Merlot 100%. Subisce un appassimento in pianta parziale con la tecnica del taglio del capofrutto. Affinamento : il 30% matura in barriques nuove, il 70% matura in  acciaio inox. La produzione annua: circa 4500 bottiglie (2009) in aumento a 6000 bottiglie con la prossima annata (2010). Il produttore è Enrico Trapletti, Coldrerio – articolo qui

 

annata 2009 – degustazione del 12 giugno 2011

colore rosso rubino

al naso è fruttato di ciliegie nere sotto spirito. È leggermente pungente. Note floreali di viole, e note speziate di liquirizia, vaniglia, un po’ di cacao

al palato è molto caldo, scalda molto. È morbido, i tannini sono davvero arrotondati. Buon equilibrio. Il finale è lungo di marmellata di ciliegie nere.

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