Interessante degustazione alla cieca di 9 vini Merlot provenienti da diverse nazioni. Abbiamo cercato di individuarne la provenienza, di capirne le differenze, di interpretare i metodi di vinificazione. Abbiamo degustato 3 vini del Canton Ticino, 3 vini italiani e 3 [...]
La Tenuta dell’Ornellaia viene fondata nel 1981 a Bolgheri dal Marchese Ludovico Antinori. I primi vigneti vengono piantati nel 1982. Il primo vino esce nel 1985, e viene messo in commercio nel 1988. nel 1991 Michel Rolland inizia la sua [...]
Di un’altra bella degustazione voglio raccontare oggi, quella dei vini di Josko Gravner, in particolare dei due vini bianchi, il BREG e la RIBOLLA, che da quando sono stati vinificati nelle anfore di terracotta provenienti dalle regioni del Caucaso, sono [...]
Ancora una volta ci ritroviamo tra amici per approfondire, attraverso l’attenta degustazione di alcuni suoi vini, la storia di un’azienda, che, in quel di Bolgheri, è diventata nell’arco di 30 anni, da quando è nata, un punto di riferimento proprio [...]
Serata di degustazione del Pinot nero in Italia, in Francia e nel mondo. che abbiamo assaggiato in ‘forme’ diverse: in forma di Spumante Metodo Classico in versione Blanc des Noirs con i vini dell’Oltrepò Pavese di Alessio Brandolini e dell’azienda [...]
degustazione di: Roederer Vintage Rosè 2007 Roederer Vintage Rosè 2002 Cristal 2002 Cristal 2000 Cristal 1999 Cristal 1997 Cristal 1993 ROEDERER VINTAGE ROSÈ: assemblaggio: 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, rarità, cioè prodotto in piccola quantità ancora per macerazione pellicolare. [...]
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