mercoledì, Dicembre 1, 2021
TIciVINO

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DESMA 2009 e 2012

DESMA Nobili Radici spumante con rifermentazione in autoclave. uve: Pinot Noir 35% e Chardonnay 65% rifermentazione mediante aggiunta di mosto fresco maturazione in autoclave (metodo Martinotti) per 6 mesi prima annata di produzione: 2009 produttore: Vini Latini, Tremona – qui [...]

Maggio 28, 2014 SPUMANTI

FOL 2004 & 2005 – (UNA FOLLIA DI SANDRO GIORGI)

Il FOL è uno spumante metodo classico, prodotto da Sandro Giorgi. L’annata 2004 nasce da uve: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% – invece l’annata 2005 nasce da uve: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Sosta sui lieviti : circa 6 anni. Il [...]

Luglio 31, 2011 SPUMANTI

GATTO NERO

IL GATTO NERO BRUT Spumante prodotto con rifermentazione in autoclave Svizzera IGT uve: Merlot è stata acquistata un’autoclave e tutta la lavorazione viene svolta in cantina da loro prima annata di produzione: con la vendemmia 2012 6000 bottiglie prodotte prodotto [...]

Maggio 30, 2013 SPUMANTI
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MALATRACCIA

MALATRACCIA EXTRA BRUT è uno spumante metodo classico del Ticino prodotto dal 2007 da uve: Merlot, vinificato in bianco, con un’aggiunta di Chardonnay. Fa la malolattica, affinamento per 18 mesi in barriques nuove, sosta sui lieviti: 30 mesi (2 anni [...]

Dicembre 5, 2012 SPUMANTI

MARÀ

MARÀ spumante metodo classico certificazione bio uve: interspecifico Vb 91 26 25 famiglia dei Cabernet Sauvignon prima annata di produzione: 2011 sosta sui lieviti: 9 mesi processo di spumantizzazione eseguito a Mathod, Canton Vaud produttore: az.agr. Bianchi, Arogno – qui [...]

Novembre 3, 2013 SPUMANTI

NOBLIGE

NOBLIGE è uno spumante extra brut rosè, spumante metodo classico, da uve: Merlot 100% vinificate in rosa. Fa la malolattica, affinamento inox, sosta sui lieviti: 15 mesi. Dosaggio zero. Il produttore è Crivelli & Bonato, Arzo – qui degustazione del [...]

Maggio 28, 2014 SPUMANTI

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