domenica, Ottobre 25, 2020
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MIRIAM HERMANN-GAUDIO – Castello di Monteggio, Malcantone

Miriam gestisce 4 ettari vitati in località: Sessa, Monteggio, Bedigliora. L’età dei vigneti: da 20 a 35 anni. La Produzione annua: circa 8’000 bottiglie. Il Primo anno di produzione: 2009. Miriam ha sempre fatto la viticoltrice. Ha collaborato con Huber [...]

Aprile 15, 2013 PRODUTTORI

CAVALLINI – cantina Cavallini – CABBIO

L’azienda Cavallini è piccola e a conduzione familiare. Sono marito e moglie che si occupano di tutto. Hanno ristrutturato questa antica cascina in pietra, sita proprio nel centro di Cabbio, per farne una tipica e funzionale cantina, dove tutto il [...]

Aprile 6, 2011 PRODUTTORI

NON SOLO MERLOT …

L’uva Merlot in Canton Ticino copre l’80% di tutta la produzione. Troviamo però piccole produzioni anche di altri vitigni, alcuni dei quali ‘selezionati’ e ‘incrociati’ per meglio adattarsi alle caratteristiche climatiche e territoriali del vigneto del Ticino. IL GAMARET e [...]

Luglio 23, 2010 Un po' di enografia

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