TENUTA MONTALBANO RISERVA, RONCHI PALEARI STABIO, Ticino DOC da uve Merlot. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). Subisce un appassimento in pianta per circa 15 giorni con tecnica del taglio del capofrutto. L’affinamento avviene in barriques. [...]
Tenuta Montalbano Merlot – RONCHI PALEARI STABIO è un vino del Ticino, doc, da uve Merlot, prodotto dalla Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). È vinificato e affinato in modo tradizionale in vasche di acciaio inox. annata 2009 – [...]
Monticello Emozioni è un vino rosso, doc Ticino, prodotto da uve Merlot. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). Viene affinato in acciaio per il 95% e in barriques per il 5% circa. annata 2010 – degustazione del [...]
Il Monticello – Passioni è un vino rosso Ticino DOC da uve Merlot, proveniente dai vigneti della Tenuta Montalbano e dai vigneti di Stabio. La vinificazione e l’affinamento sono tradizionali in vasche di acciaio inox. Il produttore è la Cantina [...]
Lo chardonnay della Tenuta Montalbano, Ronchi Paleari Stabio, è un vino bianco del Ticino doc, prodotto con uve Chardonnay 100% affinate in barriques nuove per 10 – 11 mesi. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). annata [...]
All’inizio di questa avventura (intendo TICIVINO) incontriamo il sig. Christen. La vigna si trova tra Stabio e Genestrerio. Ci viene incontro sulla strada cantonale e ci guida con l’auto per una stradina sterrata che, superate le grandi serre di un’azienda [...]
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