SANT’AGATA

• Ticino doc
• uve: Chasselas e Müller Thurgau
• provenienza delle uve: Tremona
• vinificazione in vasche inox
• malolattica svolta al 70%
• maturazione in inox
• prima annata di produzione: 1991

produttore: Latini, Tremona – qui

annata 2012 – degustazione del 24 maggio 2014 (cantine aperte):

• vino bianco abbastanza sapido e minerale, ma non troppo persistente, sembra quasi non essere ancora ben aperto, fatica ad esprimersi
• abbastanza caldo, in bocca rimane la sapidità