Un’altra bella sorpresa ho avuto nell’aprire questa bottiglia di Salorino 2006 che conservavo da oltre 10 anni nella mia cantina. Da subito si è presentato piacevole, sia nel colore, rosso granato acceso intenso, sia nel gusto: morbido, con una bella [...]
Appena aperto e appena versato, dopo 10 anni di riposo forzato rinchiuso nella bottiglia e nella mia cantina, subito emergono note balsamiche insieme a note di cacao. Decido di lasciarlo respirare per un’oretta prima di riassaggiarlo. Sentori di frutta rossa [...]
Il Comano Vigneto ai Brughi è il primo vino di Claudio Tamborini prodotto con uve di proprietà. Nel 1978 Claudio Tamborini aveva incominciato a produrre il San Zeno e il PoggioSolivo con uve acquistate da viticoltori e conferitori locali. All’inizio [...]
La regione vitivinicola del Canton Ticino si presenta davvero tanto frammentata nei suoi mille e passa ettari di vigneto sparsi un po’ ovunque sulle colline, sui ronchi scoscesi o su minuscoli altopiani posti a mezza montagna. Piccoli appezzamenti di vigna [...]
Una carezza di semplicità e piacevolezza, questo vino, i Trii Pin, il primo dell’annata 2016 che assaggio. I Trii Pin è un Merlot 100% che produce Mauro Ortelli a Corteglia. La vinificazione è tradizionale, in vascha inox dove si affina per [...]
Due vini, lo Stregato 2015 e l’Old Captain 2015, che nascono dalle stesse uve merlot, allevate e raccolte con passione da Adrien Stevens nel piccolo vigneto di un ettaro e mezzo a Castel San Pietro: 6000 ceppi di oltre 30 anni. [...]
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