lunedì, Ottobre 3, 2022
Ticivino – recensioni vini del Ticino

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FAWINO ci racconta i suoi primi 10 ANNI

L’azienda Fawino nasce nel 2012 dalla volontà, la determinazione e la passione di Simone Favini e Claudio Widmer. Dopo aver frequentato la scuola di enologia di Changins nel Canton Vaud e aver lavorato per differenti produttori di vino del Ticino, [...]

Ottobre 2, 2022 DEGUSTAZIONI, PRODUTTORI, ROSSI

i Vini MACERATI di Tamborini

Quando si parla di vini macerati, in generale, ci si riferisce a vini bianchi, da uve bianche vinificate mettendo in macerazione il mosto con le bucce durante il periodo della fermentazione, che può variare, a seconda dei casi da un [...]

Settembre 29, 2022 BIANCHI, DEGUSTAZIONI, RECENSIONI, ROSSI

I Vini Resilient di Tamborini

Oggi abbiamo degustato 2 vini della linea Resilient prodotti da Tamborini Vini. Entriamo nel mondo dei vini PIWI, una sigla per definire i vini nati da viticoltura sostenibile e vitigni resistenti ai funghi. Oggi è un po’ la nuova frontiera [...]

Settembre 28, 2022 BIANCHI, DEGUSTAZIONI

Sassi Grossi 2009

Sassi Grossi annata 2009 produttore Gialdi Vini, Mendrisio. Il nome del vino si ispira alla battaglia di Giornico del 28.12.1497, detta dei Sassi Grossi, tra le truppe del Ducato di Milano e le forze Confederate le quali, nonostante la grande [...]

Settembre 26, 2022 DEGUSTAZIONI, ROSSI

Sileno 2012 e Vinattieri Bianco 2014

Un confronto tra 2 vini bianchi del Canton Ticino, Svizzera.VINATTIERI BIANCO 2014SILENO RISERVA 2012 Vinattieri Bianco 2014Produttore: Vinattieri di LigornettoChardonnay e Sauvignon Blanc Colore giallo oroNote di frutta matura e di erbe mediterranee, leggere note di miele di acacia, con [...]

Settembre 26, 2022 BIANCHI, DEGUSTAZIONI

SALORINO 2006

Un’altra bella sorpresa ho avuto nell’aprire questa bottiglia di Salorino 2006 che conservavo da oltre 10 anni nella mia cantina. Da subito si è presentato piacevole, sia nel colore, rosso granato acceso intenso, sia nel gusto: morbido, con una bella [...]

Giugno 1, 2019 DEGUSTAZIONI, RECENSIONI, ROSSI

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