NINFEA è un vino bianco del Ticino DOC, da uve: Chardonnay le cui vigne sono a  Malvaglia. Vinificazione a affinamento in acciaio. Non fa la malolattica. Produzione annua: circa 3’000 bottiglie. Il produttore: Cantina Pizzorin, Sementina (articolo qui)

annata 2009 – degustazione del 28 maggio 2011

colore giallo paglierino scarico

al naso delicate note fruttate, sentori vegetali come la salvia, agrumi

al palato molta freschezza e buona acidità, abbastanza sapido, equilibrato, finale agrumato di limoni