La cantine è di proprietà della famiglia Lamoni-Grogg. La 1ma annata di produzione è del 2009 con una produzione annua di circa 1’000 bott, poi con l’annata 2001 è sceso alle 500 / 600 bott. Il vigneto di 5’000 mq (mezzo ettaro) si trova a Muzzano con vista Lago. Fa parte del Progetto Sulfree. Il vino prodotto si chiama: MERLOT DEL RUVENCAN, Ticino DOC da uva Merlot 100%. In vinificazione: uso di lieviti naturali (non selezionati) e senza solfiti aggiunti. Prodotto bio sostitutivo del solfiti (Bioma.com a Quartino).
degustazione del 2 settembre 2013, annata 2011: al naso si ha subito la sensazione di un merlot diverso rispetto ai Merlot del Ticino. I profumi fruttati sono ‘diversi’. Sentori che ricordano la glicine e una composta di fragole. Al palato è equilibrato, morbido, il tannino è elegante, c’è mineralità e sapidità. Si ha la sensazione di un vino in stato evolutivo aperto.
