L’azienda gestisce una superficie vitata: 3.5 ha. I vigneti si trovano in località Biasca, Semione, Ludiano – sono suddivisi tra 20 piccole parcelle. A questo link è possibile leggere la degustazione della collezione 2009 dell’Associazione Viticoltori Vinificatori, degustazione di aprile 2013: qui
I vini prodotti sono: ABIASCA, BIANCO DEL TICINO, CASCATA, RONCHI, ROSSO DEL TICINO
ABIASCA
- Ticino DOC
- uva: Merlot 100%
- provenienza: Biasca
- vinificazione in acciaio
- affinamento: in barriques di 2° e 3° passaggio per 1 anno
BIANCO DEL TICINO
- Ticino DOC
- uva: Merlot 100% vinificato in bianco
- provenienza: Biasca e Valli Superiori
- vinificazione in acciaio
CASCATA
- Ticino DOC
- uva: Merlot 100%
- provenienza: Biasca e Valli Superiori
- vinificazione in acciaio
- affinamento: in acciaio
- marchio VINATURA
RONCHI
- Ticino DOC
- uva: Merlot 100%
- provenienza: Valle di Blenio
- vinificazione in acciaio
- affinamento: in barriques (metà nuove e metaà di 2° passaggio) per 12-18 mesi
- marchio VINATURA
ROSSO DEL TICINO
- Ticino DOC
- uva: Bondola 80%, Merlot 20%
- provenienza: Biasca e Valli Superiori
- vinificazione in acciaio
- affinamento: in acciaio
Gabriele Caprara e Corrado Rodoni
Azienda Agricola Caprara-Rodoni
Via alla Ressiga 30, CH-6710 Biasca
Tel. +41 (0)79 644 65 66 / +41 (0)79 644 65 68
caprara-rodoni@bluemail.ch