ALAMBRINO RISERVA Ticino doc merlot 100% selezione delle uve vinificazione in acciaio 18 mesi di affinamento prima annata di produzione: 2011 non viene prodotto tutti gli anni produttore: Giuliano Cormano, Morbio – qui annata 2011 degustazione di gennaio 2014 [...]
CASTANAR RISERVA Rosso del Ticino Doc Nasce nel 1996. All’inizio era un merlot in purezza, da uve superselezionate, con un affinamento di 24 mesi in barriques nuove. Nel tempo l’assemblaggio è stato modificato. nel 2000 è stato proposto con l’assemblaggio di: merlot, cabernet [...]
Interessante degustazione alla cieca di 9 vini Merlot provenienti da diverse nazioni. Abbiamo cercato di individuarne la provenienza, di capirne le differenze, di interpretare i metodi di vinificazione. Abbiamo degustato 3 vini del Canton Ticino, 3 vini italiani e 3 [...]
MARÀ spumante metodo classico certificazione bio uve: interspecifico Vb 91 26 25 famiglia dei Cabernet Sauvignon prima annata di produzione: 2011 sosta sui lieviti: 9 mesi processo di spumantizzazione eseguito a Mathod, Canton Vaud produttore: az.agr. Bianchi, Arogno – qui [...]
VIGNA VECCHIA Ticino DOC uve: Merlot ceppi vecchi di oltre 40 anni resa: molto bassa affinamento in barriques produttore: Tamborini, Lamone – qui annata 2001 degustazione del 12 ottobre 2013 il vino si presenta di colore granato con riflessi aranciati [...]
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