Il Pinot Nero è coltivato sulle colline del Mendrisiotto nel comune di Besazio e viene raccolto con una Resa per ettaro di 50 q.li x ha. La vinificazione è tradizionale in tini di legno da 4000 litri e il vino [...]
A volte succede di essere cosi fortunati da poter assaggiare qualche gioiello raro, perchè introvabile, di qualche annata passata, di qualche grande vino del Ticino. A volte succede che poi l’annata introvabile è magari anche la prima annata prodotta. A [...]
La VIGNA DEL PERO di ORIGLIO è stata allevata e vinificata fino all’annata 2009 dall’avvocato Pedotti. articolo apparso su Ticino Management novembre 2008: qui articolo apparso su Ticino Management novembre 2008: pdf: vigna del pero_0811 articolo apparso su AZIONE ‘Migros’ [...]
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