annata 2011 – degustazione di giugno 2012

il vino si presenta limpido di un colore tenue dorato

al naso è aromatico, con sentori di frutti esotici, come il mango, la papaia, l’ananas, fiori d’acacia e di agrumi.

anche al palato ritorna l’esplosione di frutti esotici. È fresco, poco caldo, manca un po’ di struttura, persistenza. Nella sua semplicitä è un vino con personalità unica, direi poco comune nel territorio del Canton Ticino, di grande possibilità di abbinamento, come un buffet freddo in una bella serata estiva … insomma un bel vino tutto da scoprire ….

Renato Cordaro