Il SYNTHESIS è un vino rosso del Ticino prodotto da Gianni Cristini. Rosso del Ticino doc da uve merlot 80/85% e cabernet franc 15/20. Il vigneto è a Camorin. In alcune annate viene applicato il metodo taglio del capofrutto. La vinificazione in acciaio per 18/22 giorni. L’affinamento in barriques nuove 100% per 22/24 mesi. Produzione annua di circa 2’000 bottiglie.
annata 2010 – degustazione di febbraio 2014 – qui
- al naso note di cuoio, cacao, frutta matura di ciliegia e di mora. Sentori erbacei e un legno ancora abbastanza invadente.
- al palato c’è molta mineralità e sapidità. È abbastanza alcolico e caldo con un tannino presente. Il legno anche nel gusto è molto presente. È persistente con un finale dolce di vaniglia e frutta sottospirito. Molta freschezza. Struttura!
- È ancora in una fase di affinamento.
verticale annate: 2008 – 2007 – 2006 – 2003 – 2001 – 2000
- link di Nonsolodivino – qui
- degustazione di marzo 2012
