La RISERVA DEL RONCO è un vino rosso prodotto dall’azienda SAN MATTEO di Cagiallo, Ticino DOC, da uve: Merlot. I vigneti da cui provengono le uve sono il Ronco di San Matteo e il Ronco della Piana a Cagiallo. L’età [...]
Il ROSSO DEL CANONICO è un vino rosso prodotto dall’azienda SAN MATTEO, Cagiallo. È un Rosso del Ticino DOC, da uve: Merlot con piccole aggiunte di Gamaret. Il vigneto è il Ronco di San Matteo a Cagiallo. La vinificazione è [...]
Visitiamo l’azienda Vitivinicola SAN MATTEO a marzo 2012. La proprietà è della famiglia Cattaneo, Fernando e Nicoletta. È stata fondata nel 1973 e il primo vino prodotto è del 1976. Il primo vigneto impiantato è il Ronco di San Matteo, [...]
Il BIANCO DELLA PIANA è un vino bianco, Ticino DOC, da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Chardonnay-Musquè. I vigneti da cui provengono le uve sono il Ronco della Piana e Colle dei Lupi a Cagiallo. La fermentazione avviene [...]
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