Le uve del Rubio Riserva Barrique sono allevate a Castel San Pietro, selezionate durante la raccolta manuale, vinificate in contenitori di acciaio inox e affinate per circa 20 mesi in barriques. In Canton Ticino dagli anni ’70, Domingo Rubio si [...]
Incontro Sandro Coduri nella sua abitazione Villa Rusca a Rancate. Il panorama attorno e dietro la casa si apre su Mendrisio e il suo circondario, uno spettacolo! Scendiamo in cantina dove mi mostra le bottiglie e il piccolo archivio che [...]
Il MUSCINO BIANCO è un vino bianco, Ticino doc, da uve Chardonnay 100%. Produzione annua: 1000 bottiglie (in annate scarse solo 600 bottiglie). Fermentazione e affinamento in 3 barriques di cui una nuova e due di secondo passaggio per circa [...]
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