MATTOBIANCO, IGT della Svizzera Italiana da uva: Sauvignon 40%, Viognier 30%, Kerner 30%. Località del vigneto: Obino (Castel San Pietro). Fermentazione e macerazione in vasche inox. Produzione annua: circa 1500 bottiglie. Produttore: cantina Kopp von der Crone Visini, link articolo [...]
AVIGIA, Bianco del TICINO DOC da uve: Chardonnay 40%, Kerner 40%, Sauvignon 20%. Fermentazione in barriques e affinamento in barriques. Il produttore: Enrico Trapletti, Coldrerio – link qui Avìgia è una parola dialettale che significa ‘ape’ annata 2010 – degustazione [...]
ELISIR, IGT Bianco della Svizzera Italiana da uve: Merlot vinificato in bianco 50%, Chardonnay 20%, Kerner 20%, Sauvignon 10% – le percentuali delle uve possono variare da annata ad annata. (nonostante queste uve siano tutte uve autorizzate nella doc Ticino, [...]
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