DESMA Nobili Radici spumante con rifermentazione in autoclave. uve: Pinot Noir 35% e Chardonnay 65% rifermentazione mediante aggiunta di mosto fresco maturazione in autoclave (metodo Martinotti) per 6 mesi prima annata di produzione: 2009 produttore: Vini Latini, Tremona – qui [...]
DESMA 2009, vino spumante metodo charmat da uve: Pinot Nero e Chardonnay. Metodo di produzione: CHARMAT in autoclave, prima della seconda fermentazione, quella che porterà alla presa di spuma, viene aggiunto del mosto non sbiancato. Sosta sui lieviti per 9 mesi. [...]
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