NOBLIGE è uno spumante extra brut rosè, spumante metodo classico, da uve: Merlot 100% vinificate in rosa. Fa la malolattica, affinamento inox, sosta sui lieviti: 15 mesi. Dosaggio zero. Il produttore è Crivelli & Bonato, Arzo – qui degustazione del [...]
MALATRACCIA EXTRA BRUT è uno spumante metodo classico del Ticino prodotto dal 2007 da uve: Merlot, vinificato in bianco, con un’aggiunta di Chardonnay. Fa la malolattica, affinamento per 18 mesi in barriques nuove, sosta sui lieviti: 30 mesi (2 anni [...]
Dicembre 5, 2012
SPUMANTI
Si tratta di una piccola azienda familiare specializzata nella produzione di SPUMANTI METODO CLASSICO dl 2003. Michele Bonato ha lavorato per diversi anni presso la Valsangiacomo Vino di Mendrisio e attualmente è dipendente della Gialdi Vini. Anni di esperienza nel [...]
Dicembre 5, 2012
PRODUTTORI