TENUTA MONTALBANO RISERVA, RONCHI PALEARI STABIO, Ticino DOC da uve Merlot. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). Subisce un appassimento in pianta per circa 15 giorni con tecnica del taglio del capofrutto. L’affinamento avviene in barriques. [...]
Tenuta Montalbano Merlot – RONCHI PALEARI STABIO è un vino del Ticino, doc, da uve Merlot, prodotto dalla Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). È vinificato e affinato in modo tradizionale in vasche di acciaio inox. annata 2009 – [...]
La prima bottiglia prodotta dalla Cantina Sociale di Mendrisio risale al 1950. Attualmente di proprietà sono 20 ettari in totale (cantina sociale, Montalbano, Monticello). I vigneti sono ubicati principalmente nel Mendrisiotto con una piccola produzione anche nella Riviera e nella [...]
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