SILENO è un vino Bianco del Ticino Doc da Uve chardonnay, selezionate nelle vigne nel comune di Arzo. L’Affinamento avviene in barriques grandi da 300 litri di cui 2/3 nuove e 1/3 di secondo passaggio per 12 mesi. Il nome del vino deriva dalla mitologia greca: Sileno è figlio di Pane e di una Ninfa; primo fra i Sàtiri, aio di Bacco, nel corteo del quale figurava ubriaco e a cavallo di un asino. (Manfredo Vanni, Breviario di Mitologia). Vino prodotto dal 1999 in circa 1000 bottiglie all’anno. Il produttore è Nicola Corti, Balerna – articolo qui

annata 2009 – assaggio del 5 settembre 2011

• Colore: giallo paglierino intenso con evidenti riflessi verdolini
• Al naso è subito dolce di vaniglia, poi escono i sentori di frutta e di fiori
• Al palato c’è tanta freschezza e mineralità e sapidità. La grassezza c’è, e ce ne sarà di più con un po’ di affinamento in bottiglia. È caldo, buono l’equilibrio. Il finale è lungo con note di frutta secca e vaniglia. Dolcezza finale.
• Di sicuro è un vino moderno, assolutamente non modesto. Anzi si rivela subito con un’esplosione di profumi e sapori.