Il CARISMA è un vino bianco, TICINO DOC, da uve: Chardonnay 100%. La zona di produzione è la Valle di Blenio. Vinificazione: le uve dopo essere state pigiate e parzialmente diraspate, fermentano in vasche inox. Una piccola parte, circa l’8%, matura in barrique. Assemblaggio prima dell’imbottigliamento. Produttore: Gialdi Vini SA – articolo qui

annata 2010 – degustazione del 29 maggio 2011 in occasione di Cantine Aperte

al naso leggere note fruttate e vegetali

al palato è fresco, secco, sapido, buon equilibrio e leggera grassezza

da aperitivo