Othmar Amstutz è un VITICOLTORE di Gordola che gestisce un vigneto di 1 ha suddiviso in due parcelle a Gordola e a Gudo. Produce circa 3’500 bottiglie all’anno. La prima bottiglia prodotta risale al 2002. I suoi vini sono: GINESTRA, bianco di merlot; MEZZANOTTE, merlot; Il 469, merlot. Othmar fa tutto da solo. Professionalmente nasce come libraio, poi 10 anni fa ha iniziato a vinificare l’uva un po’ per hobby e un po’ per passione. Non è ne enologo, ne viticoltore. In vigna seleziona gli ACINI ! toglie tutti gli acini piccolini e lascia solo quelli più grossi e belli. In questo modo in autunno tutti gli acini sono maturi uniformemente.

GINESTRA

Vino da Tavola, Bianco di merlot. Vinificazione in bianco di uve rosse in vasche inox. Il primo anno di produzione è il 2002.

annata 2010 –  assaggio del 5 settembre 2011

Il naso è molto pulito, ancora leggermente chiuso. I sentori fruttati e floreali fanno un po’ fatica ad uscire. Al palato è caldo, abbastanza fresco. Ho una leggera sensazione di petilliant a causa di residui di CO2, ma che scompare agitando un po’ il vino nel bicchiere

MEZZANOTTE

Vino da Tavola, Merlot 100%. Affinamento in barriques per 24 mesi, di cui metà nuove e metà usate di secondo passaggio. Il primo anno di produzione è il 2002

annata 2009 – degustazione – assaggio del 5 settembre 2011:

Al naso c’è frutta, fiori, cuoio, terra, minerali, sentori di nespola. Al palato è caldo, morbido, fresco. Ha un gusto particolare dato dalla forte mineralità, corollato dalla dolcezza della caramella muh e dalla ciliegia matura. Un vino di grande personalità che mi ha colpito.

469

IGT, Merlot 100%, Nasce dall’assemblaggio di 3 annate: la 2004, la 2006 e la 2009. Da qui il nome 4, 6, 9.

degustazione – assaggio del 5 settembre 2011:
Colore rosso rubino con intensi riflessi granati. Al naso è complesso di frutta matura, note tostate dolci, ma non aggressive. speziatura. Al palato c’è molta freschezza. È anche molto caldo. Il tannino è morbido. Il finale è di tabacco e cacao. Speziato. Anche questo vino è particolare e mi ha colpito molto.