Il BIANCO DELLA PIANA è un vino bianco, Ticino DOC, da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Chardonnay-Musquè. I vigneti da cui provengono le uve sono il Ronco della Piana e Colle dei Lupi a Cagiallo. La fermentazione avviene [...]
Il BIANCO VINATTIERI è un vino bianco, Ticino DOC, da uve Chardonnay e Sauvignon Blanc. Le percentuali di Chardonnay e Sauvignon Blanc cambiano di anno in anno. In alcune annate è presente anche una piccola percentuale di Viognier. Lo Chardonnay [...]
IL SAUVIGNON è un vino bainco, TICINO DOC, da uve Sauvignon provenienti dal vigneto di Gudo. La vinificazione avviene in vasche inox. La produzione annua è di circa 7000 bottiglie. Il produttore è Delea Vini, Losone – articolo qui annata [...]
Le uve del VIOGNIER, Ticino Doc provengono dal vigneto di Ligornetto. È vinificato per il 75% in barriques nuove e per il 25% in barriques di secondo passaggio per 18 mesi. Non è Filtrato. Il produttore è la Tenuta Ferrari [...]
Lo CHARDONNAY COLLE D’AVRA riserva barrique è un vino bianco da uve 100% chardonnay, resa di 800 gr x mq. L’uva è selezionata a mano. Leggera macerazione in botti d’acciaio. Fermentazione alcolica e malolattica in barriques francesi nuove per 12 [...]
GINESTRA, Vino da Tavola, Bianco di merlot, vinificazione in bianco di uve rosse, inox,produttore: Amstutz Vini, Gordola – articolo qui annata 2010 – assaggio del 5 settembre 2011 Il naso è molto pulito, ancora leggermente chiuso. I sentori fruttati e [...]
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