CA’ DALA GIANA è un Merlot del Ticino. Vigneto a Giubiasco Alta. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese. Produzione annua: meno di 1’000 bottiglie. Il produttore e viticoltore è Ezio Bruschi. il vigneto corre tutto intorno all’abitazione. [...]
VECCHIA MASSERIA BIANCO, Bianco del Ticino doc, Vigneti a Riva San Vitale. Uve: merlot vinificato in bianco 60/80%, chardonnay 20/40% in base all’annata. Vinificazione: lo chardonnay viene fatto fermentare in legno. Vinificazione: il merlot viene vinificato in bianco in acciaio [...]
SALORINO Ticino Doc Uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50% Uve accuratamente selezionate, provenienti dalla vigna di Salorino, Monte Generoso, 1.2 ettari. Esposozione a pieno sud. Un grappolo per tralcio. I ceppi di merlot sono stati piantati nel 1954, mentre quelli [...]
MERLOT DEL RUVENCAN Ticino DOC uva Merlot 100% in vinificazione: uso di lieviti naturali (non selezionati) senza solfiti aggiunti prodotto bio sostitutivo del solfiti (Bioma.com a Quartino) produttore: Beat Grogg, Muzzano – qui annata 2011degustazione del 2 settembre 2013 al [...]
SAN ZENO COSTAMAGNA Ticino DOC uve: Merlot vigneto di 5 ha in località: Lamone resa: 400 gr x mq breve appassimento delle uve macerazione sulle bucce per oltre 20 giorni affinamento in barriques nuove per 22 mesi produttore: Claudio Tamborini, [...]
LO STREGATO annata 2010 e 2011 Ticino doc uve: Merlot 100% provenienza delle uve: metà delle uve provengono dalla vigna di 1/2 ha nel Luganese e metà delle uve provengono dalla vigna di un altro 1/2 ettaro in Mesolcina. affinamento [...]
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