AVIGIA, Bianco del TICINO DOC da uve: Chardonnay 40%, Kerner 40%, Sauvignon 20%. Fermentazione in barriques e affinamento in barriques. Il produttore: Enrico Trapletti, Coldrerio – link qui Avìgia è una parola dialettale che significa ‘ape’ annata 2010 – degustazione [...]
ELISIR, IGT Bianco della Svizzera Italiana da uve: Merlot vinificato in bianco 50%, Chardonnay 20%, Kerner 20%, Sauvignon 10% – le percentuali delle uve possono variare da annata ad annata. (nonostante queste uve siano tutte uve autorizzate nella doc Ticino, [...]
DONNAY, Bianco del Ticino DOC. Fino all’annata 2012 era composto da 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero vinificato in bianco. Dall’annata 2013 è diventato uno Chardonnay 100%. La zona di produzione: Pinot Nero delle 3 Valli (Leventina, Riviera, Valle di Blenio), Chardonnay del Sottoceneri [...]
Il BIANCO ROVERE, Ticino DOC Bianco di Merlot da uve Merlot del Sottoceneri. Fermenta in barriques e affina in barriques per 7 – 8 mesi. Il vino viene messo in barrique a ottobre, subito dopo la svinatura, e lasciato a [...]
RONCO BAIN, Bianco del Ticino DOC, Vitigno: Sauvignon 100. Dall’annata 2010 è sauvignon blanc in purezza. Fino al 2009 c’era anche un 15% di Semillon. Zona di produzione: le uve provengono da due vigneti a Novazzano. Vinificazione e affinamento in vasche [...]
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