Il FOL è uno spumante metodo classico, prodotto da Sandro Giorgi. L’annata 2004 nasce da uve: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% – invece l’annata 2005 nasce da uve: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Sosta sui lieviti : circa 6 anni. Il [...]
Il CRIVELLI & BONATO BRUT è un Vino Spumante METODO CLASSICO, prodotto dall’annata 2003 con uve merlot 100% vinificate in bianco. La vigna è ubicata ad Arzo e la vinificazione avviene in barriques. Fa la malolattica a cui segue un [...]
Refolo è uno Spumante METODO CLASSICO nato da uve Chardonnay e Pinot Nero e prodotto dalla Fattoria Moncucchetto. Viene prodotto in circa 120 bottiglie annue (siamo proprio solo agli inizi, agli arbori) sembra ancora, data la quantitä un esperimento. Produzione [...]