martedì, Novembre 29, 2022
Ticivino – recensioni vini del Ticino

Sassi Grossi 2009

Sassi Grossi annata 2009

produttore Gialdi Vini, Mendrisio.

Il nome del vino si ispira alla battaglia di Giornico del 28.12.1497, detta dei Sassi Grossi, tra le truppe del Ducato di Milano e le forze Confederate le quali, nonostante la grande inferiorità numerica ottennero una storica vittoria.

Le vigne da cui nasce questo vino si trovano nelle vicinanze (bassa Leventina e Rivera).

Il tappo è ancora perfetto, il vino appena stappata la bottiglia, sprigiona sentori fruttati e balsamici.

Nel bicchiere si presenta corposo e di un bel colore rosso rubino scuro tendente al granato, brillante e intenso.

Al naso si sprigionano note fruttate di cassis e prugna nera mature bilanciate da una notevole balsamicità; note boiseé in sottofondo: vaniglia tostatura delicata.

Dopo oltre due ore da quando è stato stappato si sono aggiunte leggere note vegetali di erbe officinali, salvia e maggiorana.

Il sorso è caldo, minerale con ancora una freschezza invitante alla beva e che ci racconta di un vino che non sembra aver raggiunto la sua massima espressione.

I tannini, molto ben presenti, sono levigati e ancora leggermente astringenti; piacevoli.

Il vino ha un finale lungo, non infinito, ed è forse questo l’unico punto debole di un gran bel vino nato in una gran bella annata.

Prosit.

Team Ticivino

Degustazione del 18 febbraio 2021

 

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