martedì, Settembre 29, 2020
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CORRADO BETTONI, L’ESPRESSIONE MINERALE

Siamo a Giornico, un panorama alpino a 400 metri di altitudine. Giornico è il comune vitivinicolo più a Nord del Canton Ticino. Nel 1993 Corrado Bettoni fonda la sua azienda e incomincia a produrre i suoi vini con le uve di due piccoli [...]

Febbraio 1, 2017 PRODUTTORI, RECENSIONI

CentoQuindici 2015 & Mille Petali 2014 (Tenuta Luigina)

Ho finalmente assaggiato, in grande anteprima, il nuovo Viognier 2015 della Tenuta Luigina di Stabio, che verrà imbottigliato nelle prossime settimane e sarà in vendita con  il nome di CentoQuindici, tanti sono stati i giorni di macerazione del mosto con [...]

Maggio 15, 2016 BIANCHI

VECCHIA MASSERIA BIANCO 2012

VECCHIA MASSERIA BIANCO,  Bianco del Ticino doc, Vigneti a Riva San Vitale. Uve: merlot vinificato in bianco 60/80%, chardonnay 20/40% in base all’annata. Vinificazione: lo chardonnay viene fatto fermentare in legno. Vinificazione: il merlot viene vinificato in bianco in acciaio [...]

Settembre 26, 2013 BIANCHI

IL PINOT NERO in Francia, in Italia e nel Mondo

Serata di degustazione del Pinot nero in Italia, in Francia e nel mondo. che abbiamo assaggiato in ‘forme’ diverse: in forma di Spumante Metodo Classico in versione Blanc des Noirs con i vini dell’Oltrepò Pavese di Alessio Brandolini e dell’azienda [...]

Aprile 28, 2013 DEGUSTAZIONI, OLTRE TICINO

PARRAVICINI – CORTEGLIA

La cantina Parravacini, di proprietà di Antonio e Luca Parravicini, si trova in una magnifica casa di 300 anni, completamente ristrutturata. La barricaia è nella vecchia stalla. La sala degustazione si trova dove una volta venivano allevati i bachi da [...]

Settembre 20, 2011 PRODUTTORI
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CORMANO – Azienda Vinicola Cormano – MORBIO INFERIORE

Giuliano Cormano è il proprietario. Ci racconta che ha una laurea in economia e commercio conseguita a Pavia. Negli anni ’80 si trova davanti ad un bivio: conseguire una carriera in ambito economico, bancario e fiduciario, cosa abbastanza normale per [...]

Luglio 27, 2010 PRODUTTORI

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