AVIGIA, Bianco del TICINO DOC da uve: Chardonnay 40%, Kerner 40%, Sauvignon 20%. Fermentazione in barriques e affinamento in barriques. Il produttore: Enrico Trapletti, Coldrerio – link qui Avìgia è una parola dialettale che significa ‘ape’ annata 2010 – degustazione [...]
ELISIR, IGT Bianco della Svizzera Italiana da uve: Merlot vinificato in bianco 50%, Chardonnay 20%, Kerner 20%, Sauvignon 10% – le percentuali delle uve possono variare da annata ad annata. (nonostante queste uve siano tutte uve autorizzate nella doc Ticino, [...]
Il CARISMA è un vino bianco, TICINO DOC, da uve: Chardonnay 100%. La zona di produzione è la Valle di Blenio. Vinificazione: le uve dopo essere state pigiate e parzialmente diraspate, fermentano in vasche inox. Una piccola parte, circa l’8%, [...]
Lo chardonnay della Tenuta Montalbano, Ronchi Paleari Stabio, è un vino bianco del Ticino doc, prodotto con uve Chardonnay 100% affinate in barriques nuove per 10 – 11 mesi. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). annata [...]
L’azienda agricola San Martino comprende diverse attività, fra cui, oltre alla produzione di prodotti agricoli, viticoli e loro derivati, cioè di vino, si occupa anche di allevamento, addestramento e commercio cavalli. i vini prodotti dall’azienda San Martino sono 2: Ticino [...]
L’azienda LA COSTA è di proprietà della famiglia Capoferri. Ho avuto occasione di visitarla il 30 maggio 2010 (in occasione di cantine aperte). La storia dell’azienda La Costa è abbastanza recente. Inizia infatti nel 1999 con il primo vino prodotto, [...]
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