La prima vinificazione della cantina di Piergiorgio Pagnamenta risale al 1974. Alleva Merlot e Chardonnay, 1’400 ceppi in totale coltivati in piccoli vigneti distribuiti nel territorio del comune di Origlio. Il Merlot viene vendemmiato e vinificato tutto insieme in contenitori [...]
Origlio Percezione è un vino Bianco del Ticino DOC, da uve Chardonnay 60% e Merlot vinificato in bianco 40% allevate in località: Origlio. La Vinificazione: I grappoli di Chardonnay sono pigiati e diraspati. Il pigiato è leggermente pressato dopo alcune [...]
La VIGNA DEL PERO di ORIGLIO è stata allevata e vinificata fino all’annata 2009 dall’avvocato Pedotti. articolo apparso su Ticino Management novembre 2008: qui articolo apparso su Ticino Management novembre 2008: pdf: vigna del pero_0811 articolo apparso su AZIONE ‘Migros’ [...]
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