Terreni alla Maggia è stata fondata come azienda agricola nel 1930 e incomincia l’attività legata alla viticoltura 20 anni dopo, nel 1950.
L’estensione di tutta la proprietà dell’azienda agricola è di 150 ettari, suddivisi in varie attività: 120 ettari circa nei comuni di Ascona, Locarno e Gordola dedicati alla coltivazione di Grano Duro (dal 2000) per la produzione di pasta; Mais per la produzione di Polenta nelle varietà gialla, rossa, nera e bianca; Orzo (dal 2006) per la produzione di Birra e Whisky; Riso coltivato a secco: dalle risaie più a Nord d’Europa vengono prodotte circa 3/400 tonnellate di riso all’anno; Tè Verde (una piccola piantagione sperimentale) con le cui foglie al momento si produce un liquore digestivo; frutta: soprattutto mele di diverse varietà, verdure dell’orto: asparagi, insalate, ecc … microproduzioni destinate soprattutto alla ristorazione per il Castello del Sole; 10.6 ettari dedicati alla viticoltura: di cui 9 ettari nei comuni di Ascona, Locarno e Gordola dove vengono coltivati Merlot, e piccole percentuali di Kerner, Chardonnay, Bondola, Cabernet, Carmonoir; e altri 1.6 ettari nel comune di Davegno in Valle Maggia da cui si produce il Merlot per L’Usignolo Ticino doc e una piccola parte di Chardonnay. Altri 20 ettari circa dedicati alle infrastrutture: cantina, abitazioni, albergo ‘Il Castello del Sole’, e una piccola riserva aviaria.
Nel settore viticolo ha una produzione annua di circa 100 mila bottiglie nelle migliori annate suddivise in un 30% di vino bianco, 60% di vino rosso e 10% di vino rosato. Enologo è Markus Von Dach (da più di 25 anni).
Filosofia: i prodotti sono coltivati secondo le regole della produzione integrata.
Vitigni allevati: Merlot, Kerner, Chardonnay, Bondola, Isabella (per la produzione della grappa).
Vini prodotti:
- LA LEPRE
- LA PERNICE
- BIANCO D’ORO
- CASTELLO
- IL CASTAGNETO
- L’USIGNOLO
- MELODIA
- BARBAROSSA
- IL GIUBILEO
- CUVÈE RENATO
- IL QUERCETO
- TERRA BELLA
- PINOT DEL TICINO
LA LEPRE
- Ticino doc
- bianco da uve Merlot 100%
- vinificazione in acciaio inox
LA PERNICE
- Ticino doc
- rosato da uve Merlot 100%
- vinificazione con breve macerazione in acciaio inox
BIANCO D’ORO
- Ticino doc
- bianco da uve Kerner 100%
- vinificazione in acciaio inox
- prodotto dal 1975
- produzione annua: circa 9’000 bottiglie
CASTELLO
- Ticino doc
- rosso da uve Merlot 100%
- vinificazione tradizionale in acciaio inox
IL CASTAGNETO
- Ticino doc
- bianco da uve Chardonnay 100%
- affinamento di una parte del vino in barriques per 6 mesi
L’USIGNOLO
- Ticino doc
- rosso da uve Merlot 100%
- le uve provengono dalla Valle Maggia (1.6 ettari a Davegno)
- vinificazione tradizionale in acciaio inox
MELODIA
- Ticino doc
- rosso da uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carminoir
- produzione limitata
- vinificazione tradizionale in acciaio inox
- affinamento di una parte del vino in barriques per 6 mesi
BARBAROSSA
- Ticino doc
- Riserva
- rosso da uve Merlot 100%
- vinificazione tradizionale in acciaio inox
- affinamento in grandi botti di legno per 1 anno
- prodotto dal 1970
- produzione annua: circa 17’000 bottiglie
IL GIUBILEO
- Ticino doc
- rosso da uve Merlot 100%
- vinificazione con macerazione prolungata di 20 giorni
- affinamento di una parte del vino in barriques per 8 mesi
- prodotto dal 2003
- produzione annua: circa 6’500 bottiglie
CUVÈE RENATO
- Ticino doc
- rosso da uve Bondola e Merlot
- affinamento parziale in barriques
- prodotto dal 2009
- produzione annua: circa 5’000 bottiglie
IL QUERCETO
- Ticino doc
- rosso da uve Merlot 100% selezionate
- affinamento in barriques per 15 mesi
- produzione limitata
TERRA BELLA
- Ticino doc
- rosso da uve Merlot 100%
- vinificazione tradizionale in acciaio inox
PINOT DEL TICINO
- SPUMANTE, brut
- uve: Pinot Nero 100% vinificato in bianco
- rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
La Tenuta e i Vigneti attigui alla cantina:
La Cantina e la Barricaia:
Le produzioni agricole:
La risaia e il riso:
Il Frutteto con diverse varietà di mele:
La piantagione sperimentale di Tè Verde:
Asparagi:
L’Enoteca:
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