lA CUVÈE SPECIALE, Ticino DOC da uve Merlot proveniente dai vigneti di Arzo e Besazio sul Monte San Giorgio è un vino rosso con il MARCHIO UNESCO Vino del Monte San Giorgio. la vinificazione è tradizionale in vasche inox. L’affinamento avviene per il 50% in barriques di secondo passaggio e l’altra metà del vino matura in vasche inox per circa 12 – 14 mesi. È prodotto dal 1982, nella misura annua di circa  7 / 8’000 bottiglie, dalla Valsangiacomo di Mendrisio – articolo qui

annata 2009 –  degustazione del 29 maggio 2011

Colore rosso rubino

Al naso è floreale e fruttato. Si percepisce anche molta freschezza

Al palato è fresco, abbastanza caldo, di buona persistenza, con un finale leggermente speziato e minerale. Il tannino è ancora verde e acerbo. Il vino non è ancora davvero pronto.

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