Il 1831 è un vino rosso della Svizzera Italiana, Vino da Tavola da uve: Syrah. Il vigneto si trova a Morbio Superiore, piantato nel 2001 in occasione della nascita del primo figlio di Uberto. Affinamento in barriques. Prodotto dal 2007. Produzione annua di circa 2’000 bottiglie. Il nome del vino riporta l’anno 1831 di fondazione della Cantina Valsangiacomo. Il produttore è la Valsangiacomo, Mendrisio – articolo qui

annata 2008 – degustazione del 29 maggio 2011

Colore rosso porpora, quasi ancora violaceo.

Al naso è intenso di frutta e spezie: cuoio, fragole, un po’ di peperone, carruba, chiodo di garofano.

Al palato si ha subito una buona sensazione di equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ritorna la speziatura tipica e anche un po’ di tostatura data dalla barrique.