Un confronto tra 2 vini bianchi del Canton Ticino, Svizzera.
VINATTIERI BIANCO 2014
SILENO RISERVA 2012

Vinattieri Bianco 2014
Produttore: Vinattieri di Ligornetto
Chardonnay e Sauvignon Blanc

Colore giallo oro
Note di frutta matura e di erbe mediterranee, leggere note di miele di acacia, con agrumi e pesche bianche.
Al palato molto fresco con una bella sensazione di sapidità e di pepe bianco. Caldo e morbido. Un vino ancora in gran forma e molto piacevole che di certo non dimostra i suoi 8 anni.

Sileno Riserva 2012
Produttore: Corti Vini di Balerna

Colore giallo oro carico
Spiccano al naso note di miele intenso con leggera sensazione di vaniglia, fiori di camomilla, frutta matura e scorze di agrumi canditi.
Al palato è sapido, di corpo, fresco, persistente con una sensazione di calore sul finale, accompagnata da note di miele, frutta dolce e caramello salato. Equilibrato e sorretto da una buona freschezza, questo Sileno 2012, dopo 10 anni, ci sorprende tanto.

Team Ticivino

degustazione del 9 settembre 2022