BIANCO DEI VENTI, Svizzera IGT da uve: merlot vinificato in bianco 45%, Chasselas 45%, Chardonnay 10%. Provenienza delle uve: merlot e chardonnay da Castel San Pietro. Lo chasselas viene acquistato in Vallese. Vinificazione: inox. Alcol: 12%. Prodotto da: Parravicini a Corteglia – qui
annata 2011: assaggio del 26 maggio 2013 – cantine aperte
colore: giallo paglierino chiaro
al naso è poco intenso
al palato è abbastanza fresco e piacevole. Da eperitivo, leggero, non particolarmente persistente, corto.
