SAN ZENO COSTAMAGNA Ticino DOC uve: Merlot vigneto di 5 ha in località: Lamone resa: 400 gr x mq breve appassimento delle uve macerazione sulle bucce per oltre 20 giorni affinamento in barriques nuove per 22 mesi produttore: Claudio Tamborini, [...]
LO STREGATO annata 2010 e 2011 Ticino doc uve: Merlot 100% provenienza delle uve: metà delle uve provengono dalla vigna di 1/2 ha nel Luganese e metà delle uve provengono dalla vigna di un altro 1/2 ettaro in Mesolcina. affinamento [...]
SOTTOCENERI & SOPRACENERI Ticino DOC uve: Merlot 100% Sottoceneri: vigneti di Coldrerio, Salorino, Agra Sopraceneri: vigneti di Camorino, Claro, Gordola affinamento: per 20 mesi in barriques i vini fanno parte del Progetto NES in collaborazione con Nicola Corti, Enrico Trapletti [...]
SOTTOCENERI & SOPRACENERI Ticino DOC uve: Merlot 100% Sottoceneri: vigneti di Coldrerio, Salorino, Agra Sopraceneri: vigneti di Camorino, Claro, Gordola affinamento: per 20 mesi in barriques i vini fanno parte del Progetto NES in collaborazione con Nicola Corti, Enrico Trapletti [...]
MERIDE Ticino doc uva: Merlot 100% vigneto di Meride, sul Monte San Giorgio (Unesco) vinificazione in vasche inox macerazione per 14-18 giorni affinamento in barriques francesi per 12 mesi produttore: Fawino, Mendrisio – qui annata 2011 degustazione – assaggio del [...]
MUSA Ticino doc uva: Merlot 100% vigneto di Salorino vinificazione in legno macerazione lunga per 21-25 giorni concentrazione per saignée affinamento in barriques francesi per 18 mesi produttore: Fawino, Mendrisio – qui annata 2011 degustazione- assaggio del 2 settembre 2013 [...]
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