ASSEMBLAGGIO Ticino doc uve: Merlot e Cabernet Sauvignon (50 & 50) provenienza delle uve: vigneti del Mendrisiotto vinificazione in vasche inox con macerazione fino a 25 giorni le uve sono vinificate separatamente e assemblate prima dell’imbottigliamento maturazione in barriques di [...]
3 MONTI RISERVA Ticino doc uve: Merlot 100% provenienza delle uve: vigneti del Mendrisiotto vinificazione in vasche inox con macerazione fino a 25 giorni maturazione in barriques di rovere francese nuove al 70% per 18 mesi prima annata di produzione: [...]
3 MONTI Ticino doc uve: Merlot 100% provenienza delle uve: vigneti del Mendrisiotto vinificazione in vasche inox con macerazione fino a 20 giorni maturazione in botti da 750 L della Foresta Nera per 12 mesi prima annata di produzione: 1991 [...]
STEMA Nobili Radici uve: Merlot 70% e Gamaret 30% parte del Merlot è proprio quelli dei ‘Ceppi Vecchi’ provenienza delle uve: diversi vigneti del mendrisiotto vinificazione in vasche inox con macerazione dino a 25/30 giorni fermentazione con lieviti indigeni maturazione [...]
CERUS vino rosso biologico prima annata di produzione: 2009 vitigno: interspecifico VB 91-96-25, famiglia del Cabernet Sauvignon vigneto in località Arogno affinamento per 1 anno in barriques di cui il 30% nuove e il 70% di secondo e terzo passaggio [...]
IL (+ annata) è un vino rosso, Ticino doc, da uve Merlot 100%, coltivate nei vigneti di Rovio, Pugerna e Ligornetto. L’affinamento avviene in barriques francesi per 18-24 mesi. Il produttore è Vini Rovio di Gianfranco Chiesa, qui IL 2009 [...]